五月初五是端午佳节，也称端阳、端五、重五、天中节，是夏季的大节日。人们除了赛龙舟、食粽子外，还采集药草沐浴、佩戴，健身防疫；还要赏花、食果。端午民俗，和五月里的花果密不可分。五日古称为恶日，要驱邪，除去毒气。要取芳香药草健身、祛病、防疫。如采集兰草（佩兰或泽兰），煎水而浴。先秦时的物候、农事历《夏小正》，即载五日蓄兰沐浴。南北朝时《荆楚岁时记》载，五月五日为浴兰节。后来演变为采集种种香草，或称为五色草。如南方采集带有香气的菖蒲、艾叶、柚叶、桃叶、艾纳香（俗称大风根）、白兰花等煮水沐浴。人们还采艾草、菖蒲、石菖蒲等制药酿酒，饮艾酒、菖蒲酒、石菖蒲酒，以驱邪健身。隋代《玉烛宝典》）已经载人们造术羹（白术）、艾酒。菖蒲酒方子在唐代孙思邈《千金要方》里有记载，北宋苏轼《元祐三年端午贴子词·皇太后阁》有句：“万寿菖蒲酒，千金琥珀盃。”还有饮用合欢花（豆科，也称为夜合花）酒以使人心情愉悦的，元代《女红余志》、清代高士奇《北墅抱瓮录》等书有载。《本草纲目》还载有夜合枝酒酿酒方。徐扬《端午故事册》之《采药草》还有饮榴花酒，在酒中加石榴花或花汁酿制。《方舆胜览》记崖州榴花酒用花酿成。清代黄图珌《看山阁闲笔》还载饮石榴籽汁制红豆浆：“即剖榴房，取子，用绢囊漉而饮之，曰红豆浆。”采集来的艾草，也会制成艾人、艾虎等，悬挂在门框上。徐扬《端午故事册》之《悬艾人》《荆楚岁时记》早载有“采艾以为人悬门户上。”南宋《岁时广记》引《岁时杂记》等还记载，剪缯楮（丝绸、纸）为艾花，或用真艾草，上装五毒以及张天师形象，还加石榴、萱草、踯躅假花，并且：“端午刻蒲、艾为小人，或葫芦形，带之辟邪。”《梦粱录》载“以艾与百草缚成天师，悬于门额上。”还有把艾草制作为艾虎悬于门楣，或用彩帛制作为虎形，粘上艾叶，也叫做艾虎。明代彭大翼《山堂肆考》：“端午以艾为虎形，或剪彩为虎，粘艾叶以戴之。”明代宫廷吉服有艾虎纹补子。还有用菖蒲叶（似长剑）、蒜头（似锤）等和艾草插挂门上，也取逐除毒蛇虫、驱邪去害之意，至今民间还有此俗。端午实是古代之卫生节日。端午时夏季花卉盛开，有各色萱草、五色蜀葵、石榴花、栀子花等花朵，还有枇杷、杨梅等佳果登市，都是人们所喜爱的。人们采集香草的同时还爱赏花、斗草。《荆楚岁时记》载有“四民并踏百草、又有斗百草之戏。”斗草，或将花名互相对仗，称为文斗，仇英、陈洪绶皆有描绘，《红楼梦》等书有载。或两手持以草枝互碰，以草枝断裂一决胜负，是武斗草。唐代段成式《酉阳杂俎》记：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”五时即蟾蜍等五毒。五时花即五月时盛开之各种花。唐玄宗有“五时花竞巧，九子粽争新”之诗句。其中五月榴花正旺盛，当是五时花之一。人们爱观赏石榴花于端午日，女子还要于此日穿石榴红裙，唐诗已有记述。榴花也簪戴在女子头上。《广群芳谱》引用《吴中岁时记》载：“端午簪艾叶、榴花以辟邪。”明代《帝京景物略》载端午时要把女孩儿打扮一番，头戴石榴花：“因家家妍饰小闺女，簪以榴花，谓之女儿节。”端午因而又得名女儿节。明代《萧山县志》说：“女子以茧作龙虎，少长皆佩之，欲如龙虎之健。儿女辈彩索缠臂，草粽、绣符缀衣，长者簪艾叶、榴花以避邪。”簪榴花与艾叶都是吉利之意。晚清《燕京岁时记》载绫罗制作小虎、小粽子、葫芦等，即古之艾虎：“每至端阳，闺阁中之巧者，用绫罗制成小虎及粽子、葫芦、樱桃、桑葚之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。古诗云：‘玉燕钗头艾虎轻’，即此意也。”还以彩纸剪葫芦倒贴在门楣上，以泻毒气。端午还有五色线缠绕的长命缕，也称为百索，佩戴在小儿身上或悬挂起来，可以益寿驱邪。或加串缀缅茄之类，叫做鬼见愁，更使得邪恶不敢近（见孔尚任《节序同风录》）。清代焦秉贞《午瑞图》之长命缕还有以豆为首、剪绸帛制作的豆娘等类（见清代顾禄《清嘉录》等书，苏州一带也叫做健人）；妇女或小儿戴之，或挂在瓶花枝头，以祈福祥。传元人作《天中佳景图》，在瓶内插石榴、蜀葵、菖蒲叶、水烛，石榴花枝条上便悬着一串长命缕，以绸帛制石榴花宝盖，缀有小荔枝、豆娘、艾草与长命缕、小虎、小粽子、小葫芦、缅茄。传元人作《天中佳景图》传元人作《天中佳景图》榴花、豆娘等局部还有剪彩绸作石榴花、萱草花等像生巧作，赠给亲友做礼物的。北宋黄庭坚《谢张仲谋端午送巧作》诗，即写朋友家小女作像生萱草、石榴花送来，作诗赞美：“君家玉女从小见，闻道如今画不成。翦裁似借天女手，萱草石榴偏眼明。”端午时佩戴的各色香囊，也与花有关。南宋《岁时广记》引《岁时杂记》记一种赤白花囊：“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形，或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”后来制作为各种花果等样。还可以在囊里装上稻谷、李子，取谐音叫做道理袋：“俗以稻、李置彩囊中带之，谓之道理袋。”还有一种“符袋”，以珠子串编而成，也叫做珠囊，可以装上艾草。崔敦《端午帖子词》道：“玉燕垂符小，珠囊结艾青。”宋代后，人们又常用瓶插红石榴、五色蜀葵、艾草、菖蒲、蒜，或萱草、栀子等花，配石竹、栀子、枇杷、樱桃、李子、桃子等花果，称为端午景，并配诗画。端午景由采集药草之俗发展而来，发展为纯美的插花艺术。南宋吴自牧《梦粱录》载：“初一至端午，家家买桃、柳、葵、榴、蒲叶、茭、粽、时果，当门供养。”《西湖老人繁胜录》“端午节”载：“初一日，城内外家家供养，都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类。一早卖一万贯花钱不啻。何以见得？钱塘有百万人家，一家买一百钱花。便可见也。虽小家无花瓶者，用小坛也插一瓶花供养。盖乡土风俗如此。寻常无花供养，却不相笑。惟重午不可无花供养。端午日仍前供养。”南宋《武林旧事》、明时《西湖游览志余》、清代《清嘉录》等书亦记载端午景。清代画家王时敏等皆有端午花图绘，或还配以题诗。王时敏《端午景图》宫廷画家郎世宁的《午瑞图》也是名作，画青瓷瓶内插着红白石榴花、蜀葵花、菖蒲叶、艾草、石竹花。瓶边有斑竹果盘盛着李子、樱桃果枝，还摆着几只粽子，夏季端午节的欢乐、瑞吉象征尽在图上。郎世宁《午瑞图》人们还爱赏火红的龙船花、赪桐，也常插于端午景插花中。广州一带在端午赛龙舟，舟上装饰各种素馨、茉莉花串以及彩花。龙舟上的幢伞要绣上各色花果。端午时要吃各种新出果、瓜。南宋《岁时广记》引《岁时杂记》载百草头、酿梅：“都人以菖蒲、生姜、杏、梅、李、紫苏，皆切如丝，入盐曝干，谓之百草头；或以糖蜜渍之，纳梅皮中，以为酿梅；皆端午果子也。”端午还吃桃子、李子、樱桃等新果。清代《燕京岁时记》说北京吃樱桃、桑椹、荸荠、桃、杏、五毒饼（芝麻、枣泥等甜馅饼子，印上五毒图案）、玫瑰饼，以粽子、樱桃、桑椹为正供用来供佛、祭祀先人等，亦为荐其时食之意。潘荣陛《帝京岁时纪胜》载北京讲究备红樱桃、黑桑椹、文官果、巴旦杏。江南则吃杨梅果。郎世宁《午瑞图》里的樱桃、李子果，画得晶莹欲滴，正与花一样为端午增添节日气氛。北宋诗人晏殊的《端午词》，写到人们斗百草、系五色丝（即长命缕）、悬艾、龙舟竞渡，互祝延年益寿：“百草斗余欣令月，五丝萦后祝遐年。洞房风暖垂灵艾，神沼波深竞綵船。”正借花草艾草表达了五月端午为令月嘉节的喜悦。读完点一下“在看”您就能第一时间看到我们的文章推送编辑：李欣设计：齐齐广告ADVERTISEMENT预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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