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兰花在中国久负盛名，有花中君子的美誉，以香取胜，色泽宜人，迎寒怒放，风姿潇洒，品格高洁，自古以来就深受人们的喜爱，也成为古今文人描写的对象。闲暇之日，漫游旷野，倘徉于兰花之中，回味一下古今文人对兰花的优美描写，则颇有一番诗意。在中国古代，最早对兰花描写的是《易系辞》一书，书中云：“同心之言，其臭如兰。”后来孔子对兰花也备加赞赏：“与善人处，如入芝兰之室，久而不闻其香，则与之俱化。芝兰生于深谷，不以无人而芳，君子修道立德，不为困窘而改节”（《家语》）。又“孔子自卫反鲁，隐谷之中，见香惠独茂，谓然叹曰，夫兰当为王者香，今独茂与众为伍”（《猗兰操》），于是兰花的名声鹊起。文人雅士视种兰赏兰有如君子之交的雅趣。经过历代文人的渲染，兰花“王者香”、“国香”之美誉辈出。比如宋代黄庭坚在《书幽芳亭》一书中云：“士之才德，盖一国则曰国土，女之色盖一国则曰国色，兰之香盖一国则曰国香。”声誉之隆起由此句见。古之豪门亦附庸风雅，官府衙门种兰成风。如《御制秋兰开序》云：“殿前盆卉，芳兰独秀，昔人称为王者香。”

明代，杨慎在《采兰引并序》中云：“绿叶紫茎，春华秋馥，盖楚骚所称纫佩之兰也。人家盆植如蒲萱者，盖兰之别种，曰荪曰芷目。则川姜子见采之以赠，予知九畹受诬千载矣，一旦而雪作采兰引。”

兰花也是清代康熙皇帝最喜爱的花，喜爱她的品格高洁，清香宜人，在他的书房以及养心殿内部都放置了婀娜多姿的幽兰。在他写下的咏花诗中，也以咏兰诗写得最好。如《咏幽兰》一诗：“婀娜花姿碧叶长，风来难隐谷中香。不因纫取堪为佩，纵使无人亦自芳。”诗人以咏兰寄托了自己崇尚高洁的情愫。

文章来源于日本新华侨报网

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根据有关专家研究，兰属兰科植物全世界有多属多种，其中可供观赏的也有几千种。我国习惯将兰花分为两大类，即泽兰（称热带兰更确切）和中国兰花（简称国兰）。西方称中国兰花为东亚兰。日本人称中国兰花为东洋兰，洋兰为西洋兰。中国兰花花型较小，含蓄素淡，清雅高洁，多有幽香。它主要分布在我国亚热带地区，与我国相邻的越南、泰国。缅甸、印度、日本等国也有分布。中国兰花到底有多少种？据吴应样的《国兰精粹》称：“广义的中国兰花那应该包括所有生长在中国的兰科植物。其中包括多属多种。”通常人们指的狭义国兰有31种。目前国内较为广泛栽培的有春兰、莲瓣兰、春剑、慧兰。建兰、寒兰、墨兰七种。中国兰花之美在于多姿多彩的叶子和花朵，以及淡淡的幽香，更在于它那脱俗的神韵。我国是兰属分布中心，种类多，变异亦多，是兰花资源大国。千百年来我国名兰辈出，享誉东亚。在南宋的《金漳兰谱》和《王氏兰谱》中记载的兰花种类就有数十种之多。在清代昌盛时期，我国兰花大批被挖掘，贡品兰花就不下十多种，如玉沉大贡，银边大贡，龙岩十八开，十六罗汉，十三太保，巍山朱砂等。

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弘扬兰花精神

兰花一般形容人君子，常形容女人空谷幽兰。兰花的精神代表着淡泊、高雅，美好、高洁、贤德。

自古以来中国人民爱兰、养兰、咏兰、画兰。人们更欣赏兰花以草木为伍，不与群芳争艳，不畏霜雪欺凌，坚忍不拔的刚毅气质，兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征。代表着高贵的品质和精神。它一直以来都是人品的象征，人们也通常会借助兰花来表达自己内心的感情，也是热爱国家的坚贞信念。

主要价值：

1、食用价值：兰花既可用来制作花酒，也可以腌制、凉拌及制作花茶等。印度喜马拉雅山山麓盛产野生的喜姆比兰，当地土著把幼嫩的假球茎加以切块，调理成美味的佳肴。

2、香用价值：用兰花制成香味料，如“梵尼拉香精”，它是饼干，冰淇淋最高级的天然香料。

3、观赏价值：：兰花具有美妙的花姿、丰富的色彩、清幽的香味和优雅的姿态，原生于深山幽谷之中，我国称之为花中君子、天香。

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