喜欢风景的人，就会想到景点，但喜欢吃的人，就会想到美食，九江的这些美食，无论如何都要去尝尝…

石鱼炒蛋

石鱼炒蛋，是庐山地区的特色菜肴，以庐山特山的石鱼为主料制成，营养丰富，色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。

将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。

九江小笼汤包

小笼汤包各地都有，可九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻，柔软可口，带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久，是比较普遍的大众食品。

每天过早，许多老人都会要上一碟酱油醋，一笼汤包四至六个不等，另加一碗稀饭，边吃边喝，年青人三五成群要上几笼，边吃边聊，透着悠闲的享受和情趣。

九江萝卜饼

萝卜饼，是江西省九江市的汉族传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。

因其外香里嫩受到了广泛的欢迎，同时其经济实惠，甚至成为了众多当地人的特色早餐，就着稀饭、豆浆或者牛奶一并食用，别有一番风味。

如意石耳

如意石耳，是庐山地区的一道特色菜，利用庐山特产石耳制作而成，此菜形似如意，整齐美观，黑白分明，鲜嫩清爽。

小乔炖白鸭

小乔炖白鸭，是江西的传统名菜，历史悠久。据传，始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。当时称为“柴桑鸭”。后来又称小乔炖白鸭，成为九江的传统名菜。

用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。

油糍

它是江南水乡独有的酥爽，高温热油里豆腐韭菜碰撞出的麦面爱情故事，甜蜜温暖，外酥内软，色泽金黄诱人，回味绵长的家乡味道。它就是九江市十大特色小吃--油糍。

修水哨子

它是修水家喻户晓的传统美食，源于感谢大禹治水，人们将山的巍峨与水的灵动结合，让野山芋和野兽肉相遇，大自然的馈赠，清香绵柔，流传千年。它就是省级非物质文化遗产九江十大特色小吃--修水哨子。

豆粑

它是农耕文化和年俗文化的象征，丰收的喜悦，在腊月，被母亲智慧炮制成面条般的包容与宽厚，温暖了一年又一年，它象征勤劳和善良，承载着感恩和期许。它就是九江十大特色小吃--豆粑。

来源：图文整合